滁州網(wǎng)訊（章興友 全媒體記者張開興）為抓好疫情防控常態(tài)下的校園食品安全，連日來，全椒縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)校園食堂食品安全監(jiān)管，護(hù)航學(xué)生用餐安全。

明確要求各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，建立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食品安全責(zé)任制及其管理機(jī)構(gòu)，落實(shí)集中用餐陪餐、食品安全自查、食品留樣與食品原輔料索證索票等制度，落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，每日對(duì)食品采購、貯存、加工、供餐環(huán)節(jié)以及餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，及時(shí)消除食品安全隱患。

各學(xué)校對(duì)照學(xué)校食堂食品安全檢查（自查）表逐項(xiàng)進(jìn)行自查自糾，并在春季新學(xué)期學(xué)生第一次就餐前完成校園食堂食品安全自查，對(duì)存在的問題立即進(jìn)行整改。各市場(chǎng)監(jiān)督管理所在對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂全覆蓋監(jiān)督檢查的同時(shí)，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，督查各學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，將問題消滅在萌芽狀態(tài)。

此外，為確保校園餐飲安全各項(xiàng)監(jiān)管措施落實(shí)到位，全椒縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教體局、縣衛(wèi)健委還將于近期對(duì)各學(xué)校學(xué)生食堂食品安全、疫情防控等工作開展專項(xiàng)聯(lián)合督查。