滁州網(wǎng)訊（徐以成 全媒體記者鄭成雪）為有效防范疫情通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳熬奂曰顒觽鞑ワL(fēng)險，切實(shí)保障人民群眾生命健康安全，我市嚴(yán)守餐飲行業(yè)疫情防控三大關(guān)口，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控制度措施，守護(hù)廣大市民舌尖上的安全。

嚴(yán)守進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管關(guān)。全市市場監(jiān)管部門堅持外防輸入、人物同防、閉環(huán)管理、首站阻斷的防控策略，加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管力度，要求食品經(jīng)營單位對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穱?yán)格落實(shí)“五全”監(jiān)管要求。3月以來，全市累計組織抽查各類餐飲服務(wù)單位4600多家，排查各類冷庫近800個。

嚴(yán)把人員集體聚餐監(jiān)管關(guān)。嚴(yán)格落實(shí)集體聚餐報備審批管理制度，嚴(yán)控聚餐的桌次、人數(shù)，防止因聚餐人員過于密集造成疫情規(guī)模性擴(kuò)散蔓延。及時發(fā)布《滁州市舉辦農(nóng)村集體聚餐食品安全提醒告知書》，規(guī)范農(nóng)村集體聚餐行為。

嚴(yán)抓餐飲外賣服務(wù)監(jiān)管關(guān)。在外賣服務(wù)人員管理上，嚴(yán)格落實(shí)員工每日健康檢查，建立專門登記臺賬，做到不帶病上班。在外賣騎手管理上，遵照核酸檢測“一周兩檢”“應(yīng)檢盡檢”要求，確保零隱患上崗。在餐食配送管理上，嚴(yán)格落實(shí)“無接觸”服務(wù)模式，降低人員接觸導(dǎo)致疫情擴(kuò)散的風(fēng)險。此外，我市還積極發(fā)動外賣騎手開展疫情防控宣傳，通過配送過程中發(fā)放便民服務(wù)卡和疫情宣傳資料，充當(dāng)疫情防控“移動宣傳員”。