《南京日?qǐng)?bào)》（2022年8月4日A9版）
“吃”進(jìn)垃圾，“吐”出有機(jī)肥
滁州土生蚯蚓每周250萬(wàn)條來(lái)南京
蚯蚓床邊種玉米。
從泥里篩出來(lái)的蚯蚓。
□ 南京日?qǐng)?bào)/紫金山新聞?dòng)浾?nbsp;陳燕飛
“吃”進(jìn)垃圾、廢棄物，“吐”出有機(jī)肥，有人覺得它惡心，有人把它當(dāng)成寶。在滁州市南譙區(qū)黃泥崗鎮(zhèn)萬(wàn)郢村的一片農(nóng)田，別看上面種的是玉米，其實(shí)泥里養(yǎng)著數(shù)不清的蚯蚓。別覺得“異怪”，這片田里的蚯蚓每周約有250萬(wàn)條運(yùn)往南京。
夏天早晚都要給蚯蚓“澆水”
在萬(wàn)郢村徐郢組的田間，260多畝土地被整理成為500壟蚯蚓床，每一壟長(zhǎng)約50米。只見每壟蚯蚓床邊上都有一條軟水管。蚯蚓怕熱又怕冷，每天早上5點(diǎn)開始，這里的工人就要早早地過(guò)來(lái)給蚯蚓“澆水”降溫，這個(gè)澆水工作一直要干到上午10點(diǎn)之前。等到下午4點(diǎn)以后，澆水工又開始忙碌起來(lái)，直至晚上七八點(diǎn)。
“蚯蚓生長(zhǎng)的最適溫度是15-26℃。超過(guò)30℃，蚯蚓的活動(dòng)力會(huì)明顯減弱，33℃以上2-3小時(shí)內(nèi)就會(huì)死掉。”滁州景航農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)經(jīng)理?xiàng)詈迄i告訴記者，最近天氣炎熱，每天早晚必須澆水降溫，此外蚯蚓床還要蓋上一層紗網(wǎng)用來(lái)隔熱。“10點(diǎn)以后的水不能澆，水本身就有溫度，會(huì)直接把蚯蚓熱死。”
蚯蚓是勤勞的地下工作者，它們的消化系統(tǒng)能分泌多種酶，可以把吃進(jìn)去的廢棄物迅速分解，轉(zhuǎn)化成易于利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)排泄后成為蚯蚓糞，是很好的有機(jī)肥。萬(wàn)郢村通過(guò)村企聯(lián)建模式，以安徽科技學(xué)院的研究成果立項(xiàng)，2021年5月正式投入生產(chǎn)，初期一次性投入3萬(wàn)斤蚯蚓苗。
蚯蚓產(chǎn)卵到孵化大約20天，再過(guò)20天長(zhǎng)成6-10厘米長(zhǎng)的成品。“蚯蚓的繁殖能力很強(qiáng)，現(xiàn)在田里大概有6萬(wàn)斤的蚯蚓成品。”楊浩鵬介紹說(shuō)，喂養(yǎng)蚯蚓，冬天14-20天一次，平常7天一次，每次喂食時(shí)“上料機(jī)”要在蚯蚓床上來(lái)回鋪撒飼料。
主要市場(chǎng)在南京和滁州
在不遠(yuǎn)的鋼結(jié)構(gòu)大棚內(nèi)，幾個(gè)工人正在用鏟子將地上的泥一個(gè)個(gè)分裝到盒子里。工人告訴記者，從蚯蚓床取出來(lái)的蚯蚓通過(guò)工具篩出來(lái)，裝到盒子里，然后再裝上泥土。這些都是要運(yùn)到漁具店的。
蚯蚓的經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要有三個(gè)，一是可以作為家禽的飼料，二是可以賣給漁具店作為魚餌，三是可以入中藥，也就是“地龍”。景航農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖的蚯蚓主要還是作為魚餌售賣到漁具店。
“我們的蚯蚓魚餌市場(chǎng)主要在滁州當(dāng)?shù)睾湍暇┝?，每周要往南京?萬(wàn)盒左右的蚯蚓成品。”楊浩鵬算了一下，一盒蚯蚓約40-60條，按平均50條/盒算，5萬(wàn)盒就是250萬(wàn)條。“南京每年有150萬(wàn)斤的蚯蚓需求量，市場(chǎng)很大。”
據(jù)介紹，該公司的“蚯蚓項(xiàng)目”分期建設(shè)，一期建成后形成年產(chǎn)蚯蚓2000噸、蚯蚓糞7萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力；二期建成后形成有機(jī)肥5萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力。
“不是隨便找塊地就能養(yǎng)，養(yǎng)殖時(shí)還得注意蚯蚓的密度，喂食也不能過(guò)剩，避免因?yàn)槊芏冗^(guò)大導(dǎo)致缺氧死亡。”楊浩鵬告訴記者，目前蚯蚓產(chǎn)出的有機(jī)肥僅限于內(nèi)部使用，他們正在復(fù)制養(yǎng)殖場(chǎng)地，需要這些蚯蚓產(chǎn)出的有機(jī)肥調(diào)配土壤，然后再擴(kuò)大養(yǎng)殖。
小蚯蚓牽出生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈
蚯蚓可以挖穴松土、分解有機(jī)物，為土壤微生物生長(zhǎng)繁殖創(chuàng)造良好條件，在土壤改良、物質(zhì)循環(huán)、生物多樣性等方面發(fā)揮著特殊作用，被稱為“生態(tài)系統(tǒng)工程師”。
“外地傳統(tǒng)蚯蚓養(yǎng)殖一般只使用牛糞，我們這個(gè)項(xiàng)目在生產(chǎn)過(guò)程中用生物處理了固體廢棄物，對(duì)生態(tài)環(huán)境改善有益。”楊浩鵬介紹說(shuō)，他們選取的固體廢棄物包括秸稈、畜禽糞便、污泥，污泥是無(wú)害的、不能含有工業(yè)廢水、水分含量充足。去年9、10月份以來(lái)，處理了約3萬(wàn)噸秸稈、2-3萬(wàn)噸污泥。
別看蚯蚓小，但它們渾身是寶，蚯蚓大快朵頤，消解了垃圾，排出有機(jī)肥，變成營(yíng)養(yǎng)土。這些營(yíng)養(yǎng)土，又是園林綠化市場(chǎng)的搶手貨。在小小蚯蚓的牽動(dòng)下，不僅形成了一條生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，還創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)親致富。
一畝地，蚯蚓能產(chǎn)生1萬(wàn)-1.5萬(wàn)元的利潤(rùn)，蚯蚓生產(chǎn)的有機(jī)肥也能有1.5萬(wàn)-2萬(wàn)元的利潤(rùn)。這家從事蚯蚓養(yǎng)殖的企業(yè)在村里生產(chǎn)一年多以來(lái)，不少村民來(lái)這里幫工，“每天工資有200元，一年7萬(wàn)多。”這樣的收入讓村民婁書清很滿意。
據(jù)悉，景航農(nóng)業(yè)需要常年工約十人，臨時(shí)工有二三十人，都是附近村民，工作內(nèi)容也不復(fù)雜，澆水、喂食等，年收入從兩三萬(wàn)元到七八萬(wàn)元不等。小小蚯蚓，為村民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的大實(shí)惠。