文化是城市的靈魂，也是城市賴(lài)以延續(xù)的根脈。
古為吳頭楚尾，六朝時(shí)為京畿之地，自古就有“金陵鎖鑰、江淮保障”之稱(chēng)和“形兼吳楚、氣越淮揚(yáng)”之譽(yù)的滁州，千年亭城、歷史悠久、文化厚重。
處處有故事、處處見(jiàn)歷史、處處是文化的滁州，如何打造具有滁州辨識(shí)度的城市文化IP，彰顯文化底蘊(yùn)，放大城市特色，讓城市更有“滁州味”？近年來(lái)，我市運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維、數(shù)字化手段，將短視頻、漫畫(huà)、文稿、書(shū)籍、市集、文化街區(qū)等諸多元素“合璧”，創(chuàng)新探索“二十四節(jié)氣里的滁州味道”網(wǎng)絡(luò)文化IP項(xiàng)目，深入挖掘和闡發(fā)地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的時(shí)代價(jià)值，于盤(pán)活城市文化新IP中，助力城市破圈發(fā)展。
近日，由習(xí)近平文化思想研究中心秘書(shū)處組織編寫(xiě)的《習(xí)近平文化思想實(shí)踐案例選編（2024年）》已由學(xué)習(xí)出版社出版發(fā)行。全書(shū)45個(gè)案例中，安徽共有2個(gè)案例。滁州市委網(wǎng)信辦報(bào)送的《二十四節(jié)氣里的滁州味道》作為全國(guó)網(wǎng)信系統(tǒng)兩個(gè)典型案例之一入選。
“煙火氣”間“滁”味濃
城市IP的形態(tài)多樣，可以是代表性的城市活動(dòng)、文化節(jié)慶，也可以是極具城市特色的地標(biāo)或美食、風(fēng)俗等。
我市通過(guò)挖掘二十四節(jié)氣這一古老智慧的現(xiàn)代價(jià)值，選取節(jié)氣這一非遺代表作，融入滁州人民追求天人和諧的時(shí)間觀念，“不時(shí)不食 順時(shí)而食”的民間傳統(tǒng)，將節(jié)氣、物候、美食、民俗做巧妙而細(xì)膩地梳理和闡釋?zhuān)宫F(xiàn)節(jié)氣之美、文化之味。
全面搜集地方美食，組織縣（市、區(qū)）網(wǎng)絡(luò)票選最具地方特色和時(shí)令特征的美食，為老味道制造了一波新話題，建好美食“小載體”。
創(chuàng)作人員則精選其中與節(jié)氣時(shí)令對(duì)應(yīng)的24道美食，逐一現(xiàn)場(chǎng)走訪，挖掘整理每一道美食對(duì)應(yīng)的時(shí)令要求、詩(shī)詞景致、民間佳話、制作工藝、飲食習(xí)慣等，通過(guò)拍攝、描寫(xiě)、臨摹谷雨采茶、處暑吃鵝、寒露品蟹等場(chǎng)景，形成系列視頻、文章和漫畫(huà)，立體呈現(xiàn)江淮百姓生活百般滋味。
每個(gè)城市都有著其獨(dú)特的地理?xiàng)l件、人文背景、產(chǎn)品知識(shí)、歷史典故，“好故事”可以讓城市煥發(fā)時(shí)代新活力，讓城市文化更具厚重感和品質(zhì)感。
《二十四節(jié)氣里的滁州味道》注重講好“煙火氣”里的滁州“小故事”。
儒林宴再現(xiàn)《儒林外史》里的儒林飲食文化，天長(zhǎng)燴魚(yú)羹隱喻農(nóng)村巧婦在苦日子里樂(lè)觀豁達(dá)的生活態(tài)度，瑯琊酥糖寄托秦淮河畔與瑯琊山下的相思之情……
從線上到線下，一場(chǎng)場(chǎng)活動(dòng)，文字、漫畫(huà)、短視頻、二維碼、動(dòng)圖等傳播形態(tài)融于一體，在學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)、抖音、微信公眾號(hào)等多平臺(tái)推發(fā)，每期全網(wǎng)閱讀量均超百萬(wàn)，先后獲得“首屆中國(guó)美麗鄉(xiāng)村短視頻大賽最佳組織獎(jiǎng)、最佳攝影獎(jiǎng)”“鄉(xiāng)愁記憶類(lèi)鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展典型案例”“金牛杯優(yōu)秀美術(shù)圖書(shū)銅獎(jiǎng)”“美麗鄉(xiāng)村我代言鄉(xiāng)村振興大型公益活動(dòng)美麗鄉(xiāng)村短視頻組織獎(jiǎng)”等榮譽(yù)。
與此同時(shí)，主題市集活動(dòng)首場(chǎng)直播收看突破546萬(wàn)人次，話題閱讀量達(dá)1435.5萬(wàn)；舉辦#二十四節(jié)氣里的滁州味道#直播連麥活動(dòng)，話題曝光量近1000萬(wàn)次，眾多風(fēng)味美物破壁出圈。
“云”端里舌尖“火”
城市文化IP是城市發(fā)展的新動(dòng)能。如何讓更多人讀懂滁州、愛(ài)上滁州，關(guān)鍵是要打造具有滁州辨識(shí)度的城市文化IP，讓文化鮮活有趣，讓城市獨(dú)具韻味，綻放出別具一格的人文魅力。
《二十四節(jié)氣里的滁州味道》創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)著眼有趣、有料，以節(jié)氣為基本刻度，選擇聯(lián)系緊密的代表性美食，進(jìn)而從地理上關(guān)聯(lián)成整個(gè)城市的美食地圖，將非遺技藝、歷史故事、民俗傳統(tǒng)、地理風(fēng)貌、時(shí)令美食等元素有機(jī)融合起來(lái)，打造一部有滋味、可品味的鄉(xiāng)土式的百科全書(shū)。
40多人的視頻團(tuán)隊(duì)，歷時(shí)450余天，足跡遍布滁州8個(gè)縣（市、區(qū)）90多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，拍攝內(nèi)容多達(dá)2000G，剪輯為一個(gè)個(gè)飽滿、精煉的短視頻；10多位滁州本土作家，將對(duì)家鄉(xiāng)美食的理解和情感濃縮在15萬(wàn)字的文章里；漫畫(huà)老師一家家店鋪打卡體驗(yàn)，一個(gè)個(gè)動(dòng)作玩味揣摩，最終創(chuàng)作出極具生活感現(xiàn)場(chǎng)感的系列漫畫(huà)，讓美食更生動(dòng)地呈現(xiàn)在受眾眼前……
網(wǎng)絡(luò)媒體平臺(tái)每一節(jié)氣捧出一道“色香味”俱全的美味佳肴，附上專(zhuān)屬二維碼，將傳統(tǒng)圖書(shū)內(nèi)容與信息技術(shù)相結(jié)合，讓讀者實(shí)現(xiàn)沉浸式閱讀體驗(yàn)。同時(shí)，以具象化載體，挖掘《二十四節(jié)氣里的滁州味道》中蘊(yùn)含的獨(dú)特美學(xué)元素，以富有創(chuàng)意的方式進(jìn)行表達(dá)和傳遞，開(kāi)發(fā)具有較強(qiáng)的辨識(shí)度和流量屬性的文創(chuàng)產(chǎn)品。美食畫(huà)冊(cè)包羅東南西北、文創(chuàng)書(shū)簽涵蓋春夏秋冬、麻布包里承載風(fēng)味好物、手賬本上記錄點(diǎn)滴感受、竹筒香薰寄托繾綣情意……獨(dú)具滁州風(fēng)情的“潮流風(fēng)物”拿得出手、帶得回家。
我市以《二十四節(jié)氣里的滁州味道》IP為窗口，在持續(xù)推進(jìn)線上推介的同時(shí)，還在合肥等地舉行融媒體書(shū)首發(fā)式和研討活動(dòng)，在上海、深圳舉辦“滁州情結(jié) 家鄉(xiāng)味道”長(zhǎng)三角城市宣傳推介會(huì)，在深圳參展文博會(huì)，加深與其他地區(qū)的文化交流合作。
如今，《二十四節(jié)氣里的滁州味道》被作為城市名片，列為上海虹橋城市會(huì)客廳和全市招商引資的伴手禮，列為滁州市對(duì)外文化交流展示的推薦書(shū)目。
“產(chǎn)業(yè)鏈”中“遠(yuǎn)方”近
文化是詩(shī)，旅游是遠(yuǎn)方。
讓城市文化IP出彩出圈，提升城市文化IP在商業(yè)應(yīng)用上的價(jià)值，城市文化IP才能更好地賦能城市建設(shè)，助推經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
我市依托《二十四節(jié)氣里的滁州味道》，推動(dòng)各地梯次推出主題活動(dòng)，如明光市“金秋明綠香 剋街味道長(zhǎng)”、天長(zhǎng)市“品味盛夏 遇見(jiàn)美好”、瑯琊區(qū)“點(diǎn)亮瑯琊 煙火亭城”等活動(dòng)，帶動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)量迅速提升，先后出現(xiàn)天長(zhǎng)甘露餅、定遠(yuǎn)三和千張賣(mài)斷貨，馬廠羊肉面門(mén)庭若市等場(chǎng)面，儒林宴、太守宴、洪武宴等經(jīng)典佳肴，逐步打響知名度，從小地方特色成為“網(wǎng)紅”優(yōu)選。
同時(shí)，將節(jié)氣美食與旅游資源融合，打造儒林研學(xué)游、靜港星空露營(yíng)、井楠圍爐煮茶品牌活動(dòng)，制作“會(huì)跳舞的南譙香菇”“雞頭果是一種鄉(xiāng)愁”“到池河摸魚(yú)”“來(lái)定遠(yuǎn)套大鵝”等特色節(jié)目，開(kāi)發(fā)出美麗田園、森林人家、自駕旅居等不同特色的體驗(yàn)活動(dòng)，滿足各地游客多元出游需求。
此外，還注重用好“鏈?zhǔn)剿季S”，以全品牌跟進(jìn)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈提升。
《二十四節(jié)氣里的滁州味道》推出后，定遠(yuǎn)縣、天長(zhǎng)市在支持現(xiàn)有的鵝屠宰加工基礎(chǔ)上，拓展鵝產(chǎn)品預(yù)制菜、羽毛球、羽絨服產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，形成了結(jié)構(gòu)合理、集群發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局；明光市充分發(fā)揮綠豆產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，舉辦二十四節(jié)氣湖鮮節(jié)、名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)節(jié)等特色活動(dòng)，進(jìn)一步提升品牌影響力；定遠(yuǎn)縣通過(guò)統(tǒng)一品牌名稱(chēng)、質(zhì)量監(jiān)管、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等，打造“定有良材”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，做到“江淮米糧川，好味出定遠(yuǎn)”，賦能產(chǎn)業(yè)價(jià)值提升，讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品叫響全國(guó)。
愛(ài)上一座城，可能源自回眸瞬間的心靈悸動(dòng)，更在于“柴米油鹽醬醋茶”的人間煙火?！抖墓?jié)氣里的滁州味道》這一網(wǎng)絡(luò)文化IP在滁州落地生根，滁州正通過(guò)打造具有辨識(shí)度的城市文化IP，延續(xù)城市文脈，彰顯文化底蘊(yùn)，讓城市味道“夠滁州”。